第455章 好为人师 (第1/2页)
黄蕾手里端着两盘切好的羊肉片,小心翼翼地放在桌上。
“来来来,趁热吃。”
黄蕾笑着招呼道,眼神里透着一股子期待,
“这可是我特意嘱咐节目组弄的新鲜羊肉,正宗的小尾寒羊,现杀的。”
从长春飞到呼和浩特,再从呼和浩特辗转北京,
这一路的奔波,陈诚早就饿了。
他二话不说,拿起筷子,夹起一片红白相间的羊肉,熟练地在滚开的汤锅中轻轻一涮。
三起三落,肉片微微卷曲,颜色由红转粉,正是最佳入口时机。
陈诚将肉片蘸了蘸面前调好的麻酱腐乳碟,送入口中。
那一刻,味蕾仿佛被轻轻击中。
肉质鲜嫩多汁,没有丝毫的膻味,只有浓郁的奶香味在口腔中炸开。
“嗯……”
陈诚忍不住发出一声满足的叹息,眼睛都眯了起来,
事实证明只要黄小厨老老实实的不整那些花里胡哨的,厨艺还是在线的。
“黄老师,这手艺,绝了!”
听到陈诚这表情,何老师和刘现华见状,也纷纷动筷。
“大华,麻酱要调匀,多搅几下。”
何老师在一旁细心指导,
“还有,这韭菜花和腐乳的比例,一人一个口味,你可以试试先少放点。”
刘现华点点头,认真地把调料拌匀,然后小心翼翼地将羊肉裹满酱汁,一口吞下。
“哇哦!”
刘现华瞪大了眼睛,竖起大拇指,用蹩脚的中文喊道,
“好吃!太好吃!比我在韩国吃的烤肉还要好!黄老师,你是魔术师吗?”
黄蕾被逗乐了,哈哈大笑起来:
“什么魔术师,这就是咱们中国老百姓的日常。
只要食材好,做法简单,味道就不会差。”
就在大家吃得热火朝天的时候,黄蕾的话匣子也彻底打开了。
正如陈诚所预料的那样,这位黄小厨一旦进入自己的领域,
那种好为人师的特质便显露无疑。
白天在录制现场憋了一肚子的话,此刻终于在饭桌上找到了宣泄口。
他放下筷子,端起茶杯抿了一口,清了清嗓子,摆出一副专家的架势。
“诚诚,我跟你说,”
黄蕾指了指锅里:
“我这次的汤底没怎么加香料,很多人觉得涮羊肉要加各种香料,其实那是外行。
真正的好羊肉,就得用清水煮,才能吃出它本来的味道。”
陈诚嘴里还嚼着肉,含糊不清地点点头:“确实,这汤底很干净。”
黄蕾见有人听,兴致更高了,他看向何老师,问道:
“诶,何老师,你知道羊上脑是羊的哪个部位吗?”
何老师愣了一下,随即配合地摇摇头,一脸求知若渴的表情:
“哪?我还真不太清楚,平时光顾着吃了。”
黄蕾看了一眼何老师,心里忍不住感慨:
还得是老何啊!人生难得几知己……
黄蕾得意地笑了笑,又看向刘现华:“大华,你呢?”
刘现华眨巴着眼睛,露出了一副迷茫的眼神,挠了挠头:“羊上面的脑子?”
众人哄堂大笑。
黄蕾无奈地摇了摇头,最后目光期待的落在陈诚身上。
然而,陈诚根本没空理会他。
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