第588章 山谷开海鲜香,海滩寒风凉 (第2/2页)
林亦可掌勺,铁定不会像八个组的婆子那样,缺油少佐料,一大铁锅菜只是有点儿咸味。
梭子蟹,小一点的,一刀剁两半,稍微大点就多来一刀,一分为四。
这些梭子蟹小是小了一些,但是在冬季个个膏满蟹肥。
林奕可从仓库里提来一小泥罐荤油,舀两大勺荤油放入烧热的大铁锅里,大把下入葱姜蒜和红辣椒,热油爆炒,煸出浓郁香味,再倒小半盆处理好的梭子蟹不停翻炒。
出锅前再淋上她调制的鱼露。她这鱼露可是十足是以鱼肉、生蚝发酵制成,鲜味儿十足,还带着类似蚝油的醇厚口感。
香辣梭子蟹一出锅,香气扑鼻,光是闻着就让人馋的慌。
另一边,三口大铁锅两个煮盐的婆子在烧火,里面正蒸着扇贝与生蚝。
确实个头偏小了些,可那也是实打实的海鲜。
蒸好的扇贝和生蚝,葱姜丝炝油浇上,再淋上调配好的料汁,鲜香滋味急的学堂里小娃儿们口水直流。
这一顿早饭,林奕可用的油就抵得上全村人吃饭一个星期的量。
论说,村里人都去了海边,留下的青壮也没几个人,加上老人孩子,两道菜也足够了。
林奕可偏要吃好,四菜一汤才是标配。
两个老婆子收拾好的鲳鱼,做成清蒸口味,铺上葱姜蒜,在另一口铁锅上锅慢蒸。
新鲜海带必须让大家尝尝鲜,洗净后全都切成细丝,用热水焯过,配上葱姜蒜,调拌出一大盆凉拌海带丝。
不知是谁昨夜捎带回来一大把紫菜,她不管周老黑脸有多黑,硬是从仓库里拿了三十多个野鸡蛋,烧了一大锅紫菜蛋花汤。
就这饭菜,就那香味,学堂里得孩子们馋得口水哗哗流,哪里还有心思读书,眼神直勾勾往窗外瞟,心思全飘到灶房这边来了。
几口大锅同时忙活,场面热火朝天,满山谷香气四处飘散,任谁都忍不住馋得慌。
林海和高老爷子留在村里给孩子们授课,两人都忍不住咕咚咕咚咽着口水,哪还有脸劝学。
“瞅你们一个个心思都没盯在学习上,早课就先上到这吧,吃完饭,都抓紧回屋背书。”
高老爷子偷偷咽了一嘴口水,背过身抹了一巴,淡定的转回头,大手一挥,宣布下课吃饭。
小娃儿们早就等不及了,没等高老爷子话声落下,急匆匆的蹿出教室,冲向南边的竹屋食堂。
林海也早被香味勾得心不在焉,实在熬不住,可他心里打怵自家闺女,一直在等着开饭地哨声。
听到隔壁班级孩子们的奔跑声,他二话不说,大手一挥。
“下课,吃饭!”
“嗷嗷.....下课吃饭喽。”
孩子们流着哈喇子,蹿地飞快,瞬间拉开百米赛跑赛,谁跑第一,谁就是王者,他们都不用多余要个裁判。
林亦可特意让汤村长的婆娘焖了一锅二米饭,就是想让孩子们敞开了吃。
她掌勺,主打一个让大家伙儿吃饱、吃好。
山谷里开饭了,海边大家伙儿还蹲礁石滩上,薅着海草,喝着海风,随风摇摆着呢。