第167章 三界安魂竹筒粽 (第1/2页)
　　
　　以美食祭祀鬼怪神灵，这习俗东煌自古有之。
　　
　　洛何本就有祭祀灶君的经验，在思考该给静月狐筹备怎样的食物时，也便放开了思路。
　　
　　“馒头、饺子、包子？”
　　
　　厨房里，洛何衣着白色主厨服，环抱双臂，喃喃自语：
　　
　　“选哪一种作为今天的晚餐……”
　　
　　包子起源于馒头，东煌各地至今，仍有管包子叫做‘塞肉馒头’的习惯。
　　
　　而在传说中，馒头又是由诸葛丞相发明，用来代替人头祭祀泸水之神的。
　　
　　因此，馒头最早便是一种宴会祭享的美食，很适合用来奠祀。
　　
　　洛何记得，《中华小当家》中便有一位擅长面食的厨师，名为‘面点王’罗根。
　　
　　罗根取“武侯以馒头祭泸水”外加“四兽镇邪”之意，制作了一道【四神海鲜八宝镇魂包子】。
　　
　　名字极长，特效极华丽，镇魂效果也是杠杠的，各个评委都被震得说不出话。
　　
　　要复刻这道“四神镇魂包子”，对洛何来说自然没有难度。
　　
　　但身为特级大厨，洛何在菜式创新上总归有些追求。
　　
　　洛何看向窗边葱郁深绿的森林树木，脑海中联想到英武不凡的甜龙竹，眼睛微微发亮，道：
　　
　　“不如做竹筒粽吧。”
　　
　　竹筒粽，一种历史尤为悠久的祭祀美食。
　　
　　端午节，百姓以竹筒装米、投江祭奠，筒粽也成为东煌最早的粽子。
　　
　　来时路上，洛何就看到山林中生长着野生龙竹，各种馅料在麒麟柜中更是早有储备。
　　
　　洛何打定主意，心道：“出去多砍几节竹子回来，今天大家一块儿吃竹筒粽子！”
　　
　　客厅内。
　　
　　气氛有些诡异。
　　
　　校队众人局促不安地挤在一条沙发上，时不时打量独坐单人沙发的白发少女。
　　
　　静月狐闭目养神，并不打算与众人交流。
　　
　　苗莹莹见状，低声询问身旁的叶织道：
　　
　　“你和洛何，怎么把她拉来凑成饭搭子了？”
　　
　　苗莹莹实在是按捺不住吐槽欲。
　　
　　明明是来调查闹鬼事件的，结果和鬼一块儿组了饭局，这像话吗？
　　
　　“洛何打算以饲育手段进行说服，对方也同意了品尝洛何制作的食物。“
　　
　　叶织轻声道：“若是说服没能成功，我们离开这里便是。”
　　
　　“好吧…行程还是一样的，今晚照旧品尝洛何做的晚餐。”苗莹莹嘟哝道，“就是多添了一副碗筷…问题也不是很大。”
　　
　　屠炎武额角冒汗，手脚冰凉。
　　
　　很大，问题很大！
　　
　　这时，洛何从厨房中走出，众人循声抬头，齐齐注视。
　　
　　“我出去砍几根竹子，很快回来。”洛何道。
　　
　　“我替你去吧，你需要怎样的竹子？”叶织起身道。
　　
　　洛何顿时明白叶织的意思，自己不在这座洋房的话，旁人可能也镇不住静月狐。
　　
　　“甜龙竹，附近山上就有，砍三株就行。”洛何道。
　　
　　叶织作为云大学生，对这类云岭特产很熟悉，很快就从附近带回新鲜的甜龙竹节。
　　
　　洛何利落地将甜龙竹切成一节节小竹筒，尔后带着这些竹筒，再度走进厨房。
　　
　　厨房内。
　　
　　洛何挽起袖口，巡视面前准备好的三种馅料。
　　
　　三种馅料，分别是蜜枣豆沙馅、蛋黄咸肉馅、白糯米无馅。
　　
　　对应红、金、白三种颜色，以及甜粽、咸粽、白粽三种口味。
　　
　　自古以来，粽子到底吃甜还是吃咸，就是个容易引起争论的话题。
　　
　　洛何是懂端水的。
　　
　　甜粽、咸粽各来一种。
　　
　　还有那些蘸蜂蜜、乃至蘸辣椒的极少数派，就让他们拿白粽自己蘸料吃。
　　
　　竹筒粽，需选用新鲜的竹筒做容器，在每一节竹筒中盛水盛米，再用宽大的蕉叶、粽粑叶封口，上锅蒸熟。
　　
　　蒸制过程中，粽子会吸收竹节的清香，竹筒也能将馅料的鲜美锁在竹筒内部。
　　
　　值得一提，竹筒粽子与竹筒饭不同。
　　
　　竹筒饭的原料是稻米，通常是以火烤制，注重加水、火候乃至转动竹筒的手法，破开竹筒时香气扑鼻。
　　
　　至于竹筒粽子，原料是糯米，讲究蒸制，口感清香淡雅，软糯滑腻。
　　
　　在馅料这块，麒麟柜最大程度保留了食材的鲜味，因食材新鲜而带来美妙口感。
　　
　　在玄武板上剖开的竹筒，更是吸收了一部分由玄武板提供的营养，呈现翡翠般的青玉色。
　　
　　洛何将混合好的米和馅料装入竹筒，旋即让小九呼出灶火，待温度合适后将竹筒朝下、竖着放入蒸锅。
　　
　　高温和蒸汽在竹筒内部引发奇妙的化学反应，山泉水化作水汽，从竹筒钻出的小孔中飘出，带着一股糯米饭的香气。
　　
　　香味飘至厨房外，引得众人连连吸气，目露新奇。
　　
　　“好香啊。”苗莹莹频频回首。
　　
　　“洛何的厨艺在整个云大饲育系都名列前茅。”魏哲扶了下眼镜，“看来今天可以大饱口福了。”
　　
　　屠炎武吞咽口水。
　　
　　虽说饭局上有位奇怪的客人……但只要饭菜足够好吃，奇怪的地方也是可以忽略的！
　　
　　叶织方才开启鬼化天赋，消耗不少体能，嗅见这诱人香气唾液不自觉地开始分泌。
　　
　　她抿了下嘴，余光留意白发少女的神态，发现静月狐满脸的纠结。
　　
　　静月狐徘徊于生与死的边界，已有十余年未能歆享尘界的食物。
　　
　　毕竟，谁也不会给孤魂野鬼献上贡品。
　　
　　它已经忘记了尘界的美味，却依然保持着感官能力，嗅着飘散而来的异香，眼眸中微光闪烁。
　　
　　蒸粽子的时间不必过长，不多时，洛何端着一个盖有保温罩的餐盘走出厨房，将餐盘放在静月狐的面前。
　　
　　化作白发少女人形的静月狐，抬眼看了眼洛何，冷淡道：
　　
　　“这是道什么菜？”
　　
　　“我把它取名为——”
　　
　　洛何揭开保温盖，金、白、红三道光柱冲天而起，气浪拂动少女的白发，光芒映衬少女惊疑不定的面容。
　　
　　异香扑鼻，热气中透着糯米饭和竹子的清香，而那三色光芒震惊在场众人，苗莹莹等人脸上写满不可思议。
　　
　　“三界安魂竹筒粽子。”洛何道。
　　
　　“这、这……”
　　
　　苗莹莹结巴道，“这粽子，为什么还会发光？”
　　
　　洛何淡定道：“身为一个饲育师，做出会发光的料理，是基本操作。”
　　
　　魏哲心情微妙…伱确定吗？我怎么听说，这世上只有农帝做的那锅七彩大汤才会发光？
　　
　　叶学姐脸色微惊，方才那冲天而起的光束，叫向来冷静的她都有些失态。
　　
　　我强烈怀疑，洛何有着与美食相关的天赋…叶织看了眼洛何…连做个菜都能做得如此壮观！
　　
　　定下神来，叶织仔细观察，只见餐碟上摆着三个剖开的竹筒，犹如翡翠玉般横置在瓷碟中。
　　
　　三个竹筒里，分别装着三种色泽不同的粽子，分别是掺了红豆的红粽、晶润如玉的白粽以及金黄诱人的肉粽。
　　
　　唾液再次开始分泌，叶织咬住下唇，惊讶发现自己向来淡定的心境，竟在这道菜品前有所动摇。
　　
　　古有“佛跳墙”的典故，一道叫做佛跳墙的美食，仅凭香气，就让高僧都忍不住翻墙过来品尝。
　　
　　
　　
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