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第三百七十五章 考验

  第三百七十五章 考验 (第2/2页)
  
  评审团进入典心楼时,被热情接待,送到了一开始准备好的包厢里。
  
  避免和外面吃饭的客人相互影响。
  
  高典不一会儿出来,笑着说到:“各位,下午好。”
  
  众人面带微笑的应了一声,随即众人寒暄起来。
  
  杜大伟看着高典的眼神略带复杂,不过也并未表现出什么。
  
  寒暄过后,进入正题。
  
  “高老板,我就有话直说了,考验咱们现在就开始。”胡铮说到。
  
  高典笑着说:“这是自然,那现在就开始吧。”
  
  胡铮看了看众人,随后说到:“这第一道题目,是非面非米的甜品。”
  
  高典闻言,点头道:“好的,我知道的。还有一个问题,不知这时间可有什么限制?”
  
  胡铮说到:“并无限制,不过我们在下午七点时离开。”
  
  高典闻言,便理解了这话的意思。
  
  “好的,那大家先坐一会儿,我先去厨房了。”高典笑着说到。
  
  “高老板请自便。”胡铮说到。
  
  离开包间后,高典来到厨房里,众人的目光齐齐看着他。
  
  魏巧依忍不住问到:“第一道题目是什么?”
  
  高典深吸口气说:“非面非米的甜品。”
  
  魏巧依闻言,沉吟一会儿,说:“这道面点我来。”
  
  对此,高典自然毫无意见,其实他内心想的,也是让魏巧依来做这道。
  
  要知道,甜品对于魏巧依来说,应该没有什么难度。当时高典和魏巧依认识时,魏巧依就是开的甜品店。
  
  可以说对于甜品的研究,魏巧依是超过其他人的。
  
  “那就辛苦你了,不过能否尽量做快一些?”高典问到。
  
  闻言,魏巧依疑惑道:“怎么?还有时间限制?”
  
  高典说到:“他们说是没有,可是会在七点离开,也就是说如果到七点时,咱们没有完成三道题目,就算是考验失败。
  
  所以我想,你能够快一些的话,就尽量快一些,能够多留一些时间出来给后面的题目。”
  
  “我明白了,我会快一些的,你放心好了。”魏巧依说到。
  
  “嗯。”高典点头。
  
  对于魏巧依,高典自然是很放心的,可以说这个厨房里,没有比魏巧依更让他放心的。
  
  非面非米的甜品这道题目,不算太难,这样的甜品太多了,像什么绿豆糕、翠玉豆糕、杏仁豆腐这些,都是符合题目的。
  
  但是高典心里却泛起一丝惊讶担忧。
  
  要知道,典心楼里,是没有什么非面非米的甜品。
  
  甜品,典心楼不缺,但是甜品大多数都是用面粉或者糯米粉制作。
  
  但是非面非米,就把典心楼的甜品,全部给否定。要知道这面粉的种类很多,米粉的种类也很多,两类食材都给限制,能够选择的食材就少了。
  
  问题是典心楼并没有售卖此类甜品。
  
  这道题目传递出来的信息,让人担忧,高典不知道别人有没有看出来,反正他是看出来了。
  
  典心楼没有什么非面非米的甜品,而题目却是非面非米的甜品。
  
  也就是说,这存在了故意刁难的意味在里面。
  
  这还只是第一道题目,后面还有两道,谁知道又会是什么刁难人的题目。
  
  就第一道题目而言,若非魏巧依本身会的甜品比较多,恐怕这道题目典心楼就难以交出答卷。
  
  高典心里有些沉重,看来这次的考验,是来者不善啊。
  
  魏巧依则是专心的制作着这次题目的甜品。
  
  她所会的面点中,甜品占了很大一部分,但是大多是西式甜品。
  
  之前魏巧依学习了很多西式甜品,对于中式甜品,会的反而不多。
  
  这次是代表典心楼通过考验,那么她在选择甜品时,自然要注意选择中式甜品。
  
  西式甜品的话,有些不太合时宜。
  
  其实中式甜品是极其繁荣的,各种食材制作的甜品都有。
  
  非面非米的甜品,能够选择的不少。
  
  但是对于整体来说,确实不多。
  
  这并非题目的难点,真正的难点在于,选择的这道甜品,能不能做到优秀的水平。
  
  其实华国面点这么多,随便什么题目,总能找到其对应的,可是能不能做出来,能不能做好,才是关键。
  
  魏巧依选择的甜品,是杏仁豆腐。
  
  说起来也巧,前些日子,她才专研过杏仁豆腐。
  
  杏仁豆腐无疑于是符合题目的,因为杏仁豆腐使用的食材是杏仁,非面非米。
  
  杏仁豆腐制作的过程很简单,就是将杏仁磨成浆,煮熟之后冷却凝固,之后切块便可以食用。
  
  当然做的方式如此,可是要做的好吃,就要加入各种调味品。
  
  比如说牛奶、白糖、桂花等等。
  
  这道面点交给魏巧依,其他人也就各自忙碌着各自的。
  
  高典没有做其他事,他安静的等待着。
  
  有些事还需要他来主持。
  
  不一会儿,魏巧依端出一些杏仁豆腐,说到:“我做好了,装碗端上去吧。”
  
  高典应了声,招呼着众人装碗摆盘,随后有人推着餐车走到包间,高典也跟了上去。
  
  他要知道第一道题目是否通过,并且还有第二道的题目也需要知道,自然要跟着过去。
  
  来到包间,高典笑着对众人说:“第一道面点,杏仁豆腐,请各位品尝。”
  
  众人闻言,互相对视一眼,点了点头,胡铮说到:“杏仁豆腐,倒是符合题目,那么……诸位就一起品尝一下吧。”
  
  高典在一旁看着,等待着他们品尝这道面点。
  
  众人各自端起面前的杏仁豆腐,开始慢慢品味着。
  
  时间慢慢过去,众人都已经品尝完。
  
  胡铮开口道:“这杏仁豆腐滑嫩细腻,轻轻一咬,杏仁的味道便爆开来,清甜爽口的味道,配上牛奶和桂花,令人回味无穷。”
  
  众人纷纷点头,同意胡铮的说法。
  
  “那么,这第一道面点,是否过关呢?”高典问到。
  
  “自然是过关的,大家有没有意见?”胡铮说着,看了眼其他人问到。
  
  “没有。”
  
  “没意见。”
  
  “当然是过关的。”
  
  众人纷纷说到。
  
  他们虽然刁难,可是也不会把过关说成不过关。
  
  
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