第九章 高档牛排 (第2/2页)
　　
　　“干嘛！”
　　
　　“爷，你小点声。
　　
　　你不是说普通的道具切不动这肉材吗？那为什么方哥却用我那把破菜刀把肉全切了？”
　　
　　“真的？”
　　
　　“不信你自己看啊！”
　　
　　方成将挑好的小肉块排放好，又在上面找了三个合适的位置刻了几道花纹，方便等下牛排入味。
　　
　　刚准备在桌子上找找有没有适合做牛排的材料，没想到一转身，就看见了一大一小两个胖子正盯着自己。
　　
　　“爷，你看，我没说错吧，方哥那刀在肉块上乱滋溜，麻溜的很！”
　　
　　“奇怪！奇怪！这小子的手法太完美，而且这种手法我怎么从来都没有见过啊……”
　　
　　王富贵无视了有些莫名其妙的方成，他上前拿起肉块，再三确定了这就是今天酒楼发福利发下去的肉块，又瞧了瞧肉块的刀功处理。
　　
　　“小子，你祖上也有进宫做御厨的？哪个派系的？”
　　
　　“什么？”
　　
　　方成被王富贵问的一愣。
　　
　　自己现在这辈子祖上有没有做厨子的方成不知道，反正自己上辈子祖上是没有的，都实打实的是农民。
　　
　　“难道不是祖传的？”
　　
　　王富贵看方成那迷茫的样子，接着问道，
　　
　　“那你这刀法哪学来的？”
　　
　　喔，原来是在好奇我这《庖丁刀法》。
　　
　　“就……没事随便乱琢磨的……？”
　　
　　方成给王富贵打了一个马虎眼，他总不可能给王富贵实话实说，自己是开挂得的刀法吧？
　　
　　“呦呵？还自己琢磨的？你不愿意说就算了。看你接下来是想做牛排？西餐？”
　　
　　“嗯。”
　　
　　“大壮，去库存里把爷爷珍藏的变异洋葱拿一个过来！”
　　
　　“爷……”
　　
　　“快去！就冲这刀法，爷爷就觉得值，而且爷爷想看看，这小子厨子到底怎么样。”
　　
　　“好吧。”
　　
　　王大壮去的快，回的也快，他将足球大小的洋葱放在了方成面前。
　　
　　“LV17级变异洋葱。”
　　
　　虽然不知道这变异洋葱价值几何，但看着洞察之眼反馈的数据以及王大壮不舍的表情，方成也知道它的珍贵。
　　
　　“谢谢老爷子。”
　　
　　方成道了一声谢，也不客气，伸手把洋葱处理好。
　　
　　然后将牛排铺在洋葱上，牛排两面撒上适量的黑胡椒粉、少许味精和盐，用着极其独特的手法按摩着牛排，腌制将近20分钟。
　　
　　“滋……”
　　
　　平底锅放入一片黄油加热，待黄油化开放入少许洋葱，洋葱出味时立即放入腌制好的牛排。
　　
　　顿时间，内厨内弥漫着浓烈的香气，这香气盖过了其他大厨的菜香，飘到了外厨。
　　
　　“这是什么味？好香啊！”
　　
　　“妈的，我闻饿了怎么办？前面的搞快点！”
　　
　　“谁的？我拿一整条肉跟他换好不好？”
　　
　　内厨里，萌萌也问道了香味，她小手拽着方成的裤子，第一次抬起头来。
　　
　　她下意识的吧唧了一下嘴巴，吞咽着口水，水灵灵的眼睛里满是渴望。
　　
　　“爷，我好像又饿了……”
　　
　　王大壮一只手摸了摸自己胖胖的肚子，另一手扯了扯王富贵的衣服，
　　
　　“完美啊，太完美了！这火候，这手法，关键是弥漫的香气，肉块的能量肯定锁住了不少……”
　　
　　王富贵没有理王大壮，他看着方成堪称教科书版的手法，最终喃喃自语道。
　　
　　“完美么……”
　　
　　方成听了王富贵的话，将九分熟的牛排盛了起来。