关于那个职位（附漫谈中药保健（977）） (第2/2页)
　　
　　有人说上面有某位领导同袁雅媛有一腿，还有人说其亲眼看见袁雅媛在市三星级宾馆金星大酒店同某领导同进同出。
　　
　　我却对此一笑置之。
　　
　　这个世界，女的提拔了，便有人说她同领导有苟且之事。
　　
　　男的提拔了，肯定是暗中送了东西的。
　　
　　其实大多是有色眼镜的结果。
　　
　　后来江姿姿对我说，其实那个职位是表面风光背后受气的。
　　
　　谁都可以管你，谁都可以叫你帮他写份材料什么的！
　　
　　于是我又一次释然了！
　　
　　我安心地锻压产品！
　　
　　我安心地锻压文字！
　　
　　也许这样锻压一辈子，我也不后悔。
　　
　　附录：漫谈中药保健（977）
　　
　　历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。香菇性味甘、平，入肝、胃经，有扶正补虚、健脾开胃、解毒抗癌的功效。
　　
　　冬天来了，随着气温的降低，正气薄弱之时，寒气如果偷偷潜进我们的身体里面，这种时候，没有点正气，还真是扛不住。香菇就是一种能帮我们提升正气的食物，它是很适合一般人或气虚体质的人日常养生食用的。
　　
　　香菇没有寒热的偏性，作为补益食材，力道是十分和缓的。尤其是总是觉得没有力气，身体乏累，很容易感到疲惫的朋友，适当吃一些香菇往往会舒服很多。
　　
　　寒风乍起，草木凋零，冬意渐浓。“渐浓”的不仅仅是冬意，还有随着萧瑟和凄凉的风景而生发出的忧伤、失落、焦虑等低落的情绪和心境。所在冬日，防范抑郁情绪的发生、养好精神、避免季节性情感失调的发生，也是很重要的。在日常饮食中适当添加一些香菇，能够帮助我们让纷杂的思绪静下来，减少可能会影响到身体的思虑，从而让心境处于宁静自如的状态
　　
　　冬天天气干燥，再加上活动量减少，很容易发生便秘，补足膳食纤维有助预防。数据显示，鲜香菇膳食纤维含量为3.3克/100克，远高于芹菜、白菜等蔬菜。
　　
　　更难能可贵的是，香菇口感嫩滑细腻，不像其他高纤维食物那么令人难以下咽。
　　
　　香菇含有丰富的鸟苷酸盐，鸡肉含有丰富的肌苷酸盐，两者一起烹调时，它们都会释放出游离的谷氨酸钠，这些物质会发生“协同作用”，因此香菇炖鸡格外鲜美。
　　
　　豆腐虽然营养价值高，但因为本身味道很淡，导致很多人对其“避而远之”。香菇不但可以赋予豆腐非常浓郁的鲜香滋味，还能实现营养互补。
　　
　　数据显示，油菜的钙含量甚至超过同等重量的牛奶，达到153毫克/100克。和香菇一起炒制，维生素D可以促进钙的吸收，补钙效果更强。
　　
　　此外，香菇还可以跟西兰花、冬笋、芹菜、荷兰豆、鲈鱼等搭档，美味又营养。
　　
　　香菇干贝炖土鸡汤
　　
　　材料：干香菇5朵，干贝10g，去核红枣3个，枸杞子10g，土鸡半只，食盐适量。
　　
　　做法：1、干香菇用80℃温水提前泡发3小时直至香菇发开。干贝清洗后，用蒸馏水浸泡。2、将土鸡砍件，焯水备用。3、砂锅中放入2L水，将泡发好的香菇、干贝、土鸡及红枣一同放入锅中，大火烧开30分钟后，转小火继续煲30分钟。4、最后加入枸杞子，继续煲15分钟，加入食盐后即可食用。食材解析
　　
　　干贝：为扇贝的干制品，营养价值高，性味甘、咸。《中华本草》中记载道，其具有滋阴养血、补肾调中的功效。干贝中的一种糖蛋白，具有破坏癌细胞生长的作用，且能提高人体免疫力，一定程度上具有防癌作用。
　　
　　开元寿面
　　
　　材料：面条500克，豆芽250克，水发香菇30克，黄花菜15克，嫩姜3克，芹菜6克，菜油75克，酱油15克，味精5克。
　　
　　做法：将香菇、姜切丝，芹菜用沸水焯一下，切碎，豆芽洗净去根，黄花菜切寸段。面条下到沸水锅内浸透，捞起沥干水分，然后扯开，淋上熟菜油15克拌匀拌松。将炒锅放在中火上，倒入菜油烧至油冒烟，取出一半待用。再将生姜丝放入稍煸，加香菇、黄花菜翻炒，加酱油、味精、水煮沸后，下面条、豆芽搅拌，加盖稍焖至干透，拌入留下的熟油。装盘时，在面条上撒些芹菜即成。
　　
　　功效：健脾益气，补虚益精。适宜于脾虚气弱的肿痛、冠心病、高血压等症。