第2462章 佛跳墙 (第2/2页)
　　
　　闻言，惠禅大师呷上一口，仿佛品酒一般，闭上了眼……
　　
　　“果真是好茶！老衲就笑纳了！”
　　
　　“能入大师眼，乃信民夫妻之福气！”
　　
　　这是栽在桃源谷中的第一批茶，半山的茶树采摘出来的早茶不过几斤，这个茶是顾柒柒特地交代自己大哥亲手炒出来的，除了雷老夫人、冯太后、圣瑜长公主一人有一斤外，连皇帝都没给。
　　
　　实在是太少了。
　　
　　她手中，仅有两斤。
　　
　　惠禅大师喝了茶，又吃了素食。
　　
　　“丫头，这道菜叫什么？”
　　
　　惠禅大师指着沙锅中问，顾柒柒立即回答：“回大师的话，此菜名叫‘佛跳墙’。可还入得了您老神仙的口？”
　　
　　“莫叫老神仙，老衲虽能惨透一些天机，但是离神还有很大的差距。这道菜名取得好！佛跳墙，果真是连老衲这种多年已不贪图口舌之人都喜欢上了，不错不错！”
　　
　　这是一道素食佛跳墙，是顾柒柒会做的斋菜中下过苦功夫的一道。
　　
　　有黄豆芽与香菇熬制出素高汤，其余两种主蔬菜都用花生油炸过，外脆内软、香脆可口。
　　
　　再加入过虑好的素高汤入笼蒸，待所有的菜都入味后，再加入叶子素菜给予增钯，一道香浓可口、清香扑鼻的佛跳墙就做成了。
　　
　　这道菜，素高汤鲜美是关键。
　　
　　“大师，信女已写下十种斋菜的做法，此‘佛跳墙’亦在其中。若它日不在京中，大师随时可叫寺中僧人学做。”
　　
　　“阿弥陀佛！”