第2766章美食编辑vs网红神厨（21） (第2/2页)
　　
　　徐如意也瞪了回去，“您可别信，不如比试一下？”
　　
　　这下子，那边的老人家不服气了，“比就比！”
　　
　　说罢，他很快架了锅台。
　　
　　宋予安倒是不骄不躁，“吴老先生，承让。”
　　
　　两人各自使出看家本领，请来街坊邻居做评委。
　　
　　吴老先生做的是蜜汁火方。
　　
　　主要由金华火腿做成。其色泽火红、卤汁透明，吃起来回味无穷。
　　
　　宋予安拿手的是鱼，做的是一道松鼠桂鱼。
　　
　　他手法利落地杀鱼去鳞、腮、内脏洗净沥干。徐如意就在边上帮忙打下手准备配料。
　　
　　宋予安手腕强健有力，手起刀落间，已经斩下鱼头，用刀将鱼肉贴骨片开。
　　
　　他将割下的两片鱼肉皮朝下，在鱼肉上先直剞，再斜剞，深至鱼皮成菱形刀纹。
　　
　　码上料酒、精盐调匀，滚一层淀粉。
　　
　　整个过程，潇洒流畅，看得人颇为眼花缭乱。
　　
　　围观的群众，都忍不住一阵鼓掌、呐喊。
　　
　　他们的比赛如火如荼进行着，徐如意就忙里偷闲地拍几张照。
　　
　　认真的男人，看起来潇洒又帅气。
　　
　　每个动作，洒脱无比。
　　
　　宋予安的五官柔和，眉目精致。一身最简单不过的白色衬衫，却映衬得他超凡脱俗。
　　
　　很快，两人的菜品都已上桌。
　　
　　吴老先生在看到他做出的松鼠桂鱼时，还是忍不住微微眯了眼。
　　
　　光泽橘黄，栩栩如生。
　　
　　一看，就能令人食指大动。