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第228话 艾妮儿上场

  第228话 艾妮儿上场 (第2/2页)
  
  即便这样,依然无法否认,这是一道极为出色的菜品。
  
  “这是什么菜品?”米尔恩抬头看着艾妮儿。
  
  “叔……叔叔,这道菜品叫做奶油咖喱熏牛肉。请米尔恩叔叔,还有其他老师慢用。”艾妮儿连忙应答道。
  
  米尔恩微微点头,从座位上坐好,低头看着面的菜品,拿起餐叉,叉起了黄色的小块,“这应该是咖喱奶油吧?”
  
  “没错,是咖喱奶油。”艾妮儿连忙点头。
  
  米尔恩眨了一下眼睛,直接将餐叉上的咖喱奶油,送入了口中。
  
  冰凉清爽的口感,在米尔恩的口腔回荡,之前的疲倦瞬间那些事,整个人也有了精力。
  
  这个咖喱奶油……真的好吃!
  
  米尔恩眼神明亮起来,咖喱奶油的味道,在口中不停回荡,刺激着味蕾。
  
  “黄油的浓香,在入口后,快速占据了味蕾,而香辛逼人的咖喱粉,又带给了奶油独特的风味。”米尔恩轻声说道。
  
  “而且,这道咖喱奶油中,应该也加入了第戎芥末,所以,里面有种淡淡的清香,以及一种微微的酸辣……这种味道,与咖喱奶油那种冰凉的口感相互搭配,在大脑中,形成了一种独特的感觉。”
  
  安妮也试吃了一口咖喱奶油,冰凉感觉在触碰舌尖之后,立刻让她精神很多,之前的迷茫也一扫而空,同时,她对面前的咖喱奶油熏牛肉,也有了很大的期待。
  
  “米尔恩主厨,安妮老师,我们还是赶紧试吃牛肉吧?毕竟,牛肉才是整道菜品的重点。”艾迪提醒一侧的安妮和米尔恩,自己则拿起了刀叉,轻轻切下一块牛肉,送进口中。
  
  牛肉的鲜美与细腻,立刻充满了他的口腔,在他做出反应之前,口腔就已经被牛肉的味道所充满。
  
  直接使用烤架烘烤牛肉,与烤箱相比,最大的不同在于,烤箱的温度会更加稳定,而烧烤则更考验厨师对火候的理解。
  
  当然,使用烧烤架也有烤箱所没有的所优点,即是烤出的牛肉,带有一股熏烤的味道。
  
  而这种味道,在这道菜品的牛肉中,显得尤为突出。
  
  “口蘑、香菇在经过奶油的熬煮之后,本身带有了极为浓香的口感,然后再将蘑菇塞入牛肉中,放在烤架上烧烤,牛肉肥美浓郁的肉汁,流入到蘑菇内,也让牛肉多了一种浓郁与厚重,真是香美!”
  
  艾迪咬着嘴唇,眼神中流出了惊喜。
  
  作为从排位赛一路走来的评委,他对艾妮儿的厨艺,多少有些了解。
  
  在之前的比赛中,艾妮儿的实力也很强,但是她的菜品却少了一种一锤定音的感觉,也就是说,她在细节的把控上,有一些的欠缺,比赛中的表现,不太稳定。
  
  但是,这道奶油咖喱熏牛肉,却已经相当完美了。
  
  “牛肉经过长时间的烘烤,还能保证这么细腻的口感。在入口之后,轻轻咀嚼,牛肉近乎流淌般地进入到了咽喉。鲜嫩的牛肉,与柔软的舌苔接触,让人感到舌头都要融化了。”
  
  安妮在试吃了艾妮儿的菜品之后,也发出了惊讶声。
  
  
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