第73话 观看烹制 (第2/2页)
　　
　　“那就稍微尝一下，或许能给你带来不一样的感觉呢？”罗蒙劝说道。
　　
　　“你记着，如果再有下一次，千万别再叫我了。”艾迪瞪了罗蒙一眼。
　　
　　“无所谓，我要去近处观察那名少年的菜品，不知道你有没有兴趣？”罗蒙问向艾迪。
　　
　　艾迪想了一下，最后点了点头。
　　
　　罗蒙提出了自己的要求后，阿布索伦冲着郑轲挤了一下眼睛，示意他拒绝。
　　
　　如果是普通人提出观看的要求，阿布索伦或许会觉得没什么，但艾迪明显不是普通人。
　　
　　他知道艾迪不是厨师，但谁也不确定艾迪对厨艺有多少料理，但作为一名顶级的美食家，对厨师的操作和判断，应该有自己的独到之处。
　　
　　郑轲刚刚才和艾迪发生了言语上的冲突，要是再让艾迪近距离观摩，一定会看出差错的。
　　
　　阿布索伦虽然没有出声，但是内心已经开始纠结。
　　
　　“嗯，好，这是昨天就已经商量好的。”郑轲直接说道。
　　
　　这个回答再次出乎了三个人的意料。
　　
　　阿布索伦单手捂脸，郑轲的胆子，还真是大。
　　
　　罗蒙和艾迪进入厨房后，厨房的气氛立刻变得非常奇怪。不少厨师的目光，落在艾迪和罗蒙的身上。
　　
　　“有一件事，我需要说明。”郑轲打开冰箱，从里面取出几只整鸡，“进来之后，不要说话，其他厨师也在烹饪。”
　　
　　艾迪点了点头，说实话，他没兴趣看其他人的烹饪，而且，他也不一定有兴趣，看完郑轲的烹饪过程。
　　
　　郑轲对方同意了他的要求，也不在说话，而是拿出一直整鸡，洗去肉上的血腥味。清洗干净之后，他抽出一张厨房纸，擦去鸡肉表面的水渍，将整鸡平放在砧板上。
　　
　　拿起片刀，手起刀落，砍掉了鸡头，接着，郑轲又拿起了片刀，沿着鸡背骨，自颈部到尾部，将鸡肉切成了两半，再将其中的一半，平放在砧板上，用刀面轻轻拍动，直至肉质变得酥松，然后再切成四分见方的小肉块。
　　
　　经过四天的练习，郑轲对“境界”的掌握，也有了一定的心得。接下来，就是“神之心”与“境界”，在“二之心”的作用下，发生的叠加效果。
　　
　　在东方，郑轲也不止一次将两者叠加，而现在又对“境界”的运用，更加娴熟。现在它们能达到什么效果，这也是郑轲所期待的。
　　
　　厨刀快速切下，鸡肉也成为了大小一致的鸡块。
　　
　　艾迪和罗蒙目不转睛地盯着郑轲的厨刀，半天说不出话来。
　　
　　在这个年纪，很少有人能达到这种刀工，甚至连蓝际学院的学生都不行。
　　
　　先不说面前这名华夏小厨师的厨艺如何，至少，刀工这一项，就能让很多人闭嘴。
　　
　　看到这里，两个人的脑海中，同时冒出了一个想法——这么年轻的华夏厨师，究竟是怎么到这儿的？
　　
　　郑轲的注意力集中在面前的食材上。
　　
　　把切好的鸡块倒入瓷盆中，再加入绍酒、食盐，适量的蛋清以及干淀粉，匀速搅拌，使调料和干淀粉均匀涂抹在肌肉块上，进行腌渍。
　　
　　做好这一切，郑轲又拿起了一株春笋，削皮之后，切成了菱形小块，挥刀的速度，又较之前快了几分。