第三卷项家解密 第546章烤肉,烤肉 (第1/2页)
凌霄挥了挥手,从的洛铜木盒之中取出一整只魔兽,这只魔兽已经处理好,白洁如玉,肌体带着上好的大理石纹路。
这是一只猪类魔兽,体型不大,修为也只是在结丹期(15级),这种魔兽肉很适合烹饪,禄存之中也是有养殖场,大多数魔兽通过饲养获得食材,自给自足的生活方式。
在野外的武者处理魔兽肉有一般两种方法,大多人是直接把兽皮割掉,魔兽的毛发处理很麻烦,吃肉的时候吃到一根坚硬毛发可不是一个的事情的,同时难处理的的头也不食用。
还有一种方法就是带着毛发烧烤,随后再用刀把烧成碳状的的毛发刮去,最后用水来清洗,获得经过轻微烤过的肉。
前者快速简便能够很快吃到食物,后者则是繁琐了,但味道其实还是后者要好一点,魔兽皮蕴含着肉没有的滋味。
在城池之中就大多数使用凌霄面前的这一种处理方法了,高温水烫,然后手工把魔兽毛拔下。这一种处理方法可以说把魔兽肉处于一种纯净状态,可以让料理人自由的选择食材滋味。
看到这一幕刁元洲几人的都是咽了咽口水,他们也有一段时间没吃到凌霄做的美食了,前段时间凌霄莫名其妙受伤,他们也不会因为这口腹之欲让凌霄下厨。
“我现在的身体做不了大菜,烤肉如何?”
“只要是苏兄弟你做的我们都喜欢。”
这几人哪里会有异议,频频点头,就好像是一只只小老鼠,眼中闪烁着光芒。
凌霄手指一点土元素生命变成一个小凳子,从歆芜之中取出几根木棍,木棍上还带着一点青色,这是香油树,刚刚从霂雲之中砍下,支撑烤肉正好。
香油树是当做的烤肉支架的绝佳材料,香油树在高温之下会流出一种油脂,这种油脂进入到烤肉之中会极大极大提升烤肉的风味,撒上一些简单的盐就很美味。
香油树支撑起魔兽肉,魔兽肉支撑起来变为平板状,然后把一些香油树树叶放在夹缝之中,把这架在篝火之上,魔兽肉富含油脂,加上香油树的汁液,滴落在火红木炭上发出滋滋声,冒出白烟。
香油树成长很快,半年就能长到数米,只是这是雷火帝国的特有植物,在东奥帝国还没有种植,在雷火帝国之中,常常能够看到被砍成树桩的香油树,只要有一段时间就会的抽出绿色的芽孢。
香油树配合简单的盐味道就很不错,但如果香油树加上凌霄配置的调料,那么这一份烤肉的味道会达到什么档次呢?
凌霄取出一口小锅,放在烤肉下面,烤肉不是平放着,而是带着一种倾斜,多余的油脂都是顺着一只脚流到锅中,凌霄取出一个石臼,把调料放入其中,因为有七个人,凌霄配置了两种口味的蘸酱。
配置好蘸料凌霄有取出了两个椰汁,取出椰汁,把椰子给了项辰希,项辰希挖着里面的椰肉吃,凌霄又取出了一个还在发芽的椰子,项辰希眼角一弯,把手中的椰肉吃完,随后切开手中椰子。
凌霄手中椰子淡金色,这种椰子汁水充足,但是其中椰肉比较少,凌霄后来给项辰希的发芽椰子则是灰褐色,里面已经是没有多少椰汁,剖开之后里面是一个奶白椰核。
椰核松软,带着淡淡香味,项辰希很喜欢这一种食物,几口吃完椰核之后,又用小刀把外表椰肉挖出来,这个时候椰肉就显得老了,不过也是一个打发时间的零嘴。
凌霄把椰汁浇在烤肉上,肉发出轻微声响,椰汁被肉吸收,烤肉颜色也变成了蜜色,浇好椰汁后这烤肉就已经完成,凌霄把烤肉取下,用匕首把固定的藤条割断,用灵力把烤肉分割好。
一碟碟盘中放在不同部位烤肉,其中最吸引人的就是蜜色的肉皮,一口咬上去很是酥脆,最好吃部位就是这。
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