第十三章 红烧肉和辣子鸡 (第2/2页)
　　
　　她先把鸡胸肉和鸡腿剁成一块一块的，然后放在碗里，加入葱姜料酒、酱油和盐，还有胡椒粉和淀粉，抓匀，让鸡肉上面都裹上了淀粉，然后放在一旁，腌制一会儿。
　　
　　紧接着，她把辣椒用热水烫了一下，随即起锅热油，把鸡肉放下去煎，等鸡肉两面都上了色之后，继续翻炒，一直等到鸡肉颜色变得金黄，看起来焦焦脆脆的。
　　
　　她把鸡肉盛出来，又把辣椒放在锅里翻炒，又放入花椒和麻椒，等炒出香味之后，再把鸡肉加进去一起翻炒，最后再加入一点盐和胡椒粉，加入葱花，就可以出锅了。
　　
　　辣子鸡盛在大碗里，香气扑鼻，林桑浅忍不住咽了下口水，拿了一个盘子盖在上面免得辣子鸡凉了，紧接着又赶紧做红烧肉。
　　
　　她特意选的是猪五花，将五花肉切成一块一块的，起锅热油，放入姜片、大蒜、花椒、八角等爆香。
　　
　　林宏达在院子里闻到香味，馋得直流口水。
　　
　　他知道，今晚又有一顿大餐吃了。
　　
　　林桑浅又将猪肉倒入锅里，翻炒到两面微微焦了，再加入冰糖，加了一点水，焖了一会儿。
　　
　　她今晚还蒸了米饭和五个馒头，这会儿都已经好得差不多了。
　　
　　过了一会儿，红烧肉也差不多要好了，林桑浅掀开锅盖，加了一点胡椒粉和葱花，将红烧肉盛了出来。
　　
　　红扑扑、亮晶晶的红烧肉，她差点就没忍住想偷吃了。
　　
　　这时，廖淑霞也醒了，她走到院子里伸了个懒腰，高兴地说道：“我都闻到香味儿了！小狗子做什么好吃的了？”
　　
　　“都做好了，快进来端菜！”林桑浅在厨房里喊道。
　　
　　林宏达和廖淑霞连忙走进去，看到红烧肉和辣子鸡，两人激动得差点跳起来，赶紧端回屋里。
　　
　　林桑浅也盛了米饭，拿了馒头，往屋里走去。
　　
　　三人没有注意到，在大门口，两个人正鬼鬼祟祟地探着脑袋。
　　
　　“你刚刚看到了吗？”赖如玉问道。
　　
　　“就算没看到，这么香的味儿，一闻就是肉！”李福兰用力地吸了下鼻子，“还是红烧肉！”
　　
　　她努力地咽下口水，心里愤愤不平。
　　
　　她家一年到头也吃不了几次红烧肉，怎么现在，连老三家都能做了？
　　
　　“好啊，他们竟然背着我们吃红烧肉！”赖如玉气得跳了起来，“我现在就进去看看！”
　　
　　“你干什么？”李福兰连忙拉住她，“你疯了？”
　　
　　“他们凭什么吃红烧肉？要吃也是我家吃！”
　　
　　赖如玉嫉妒得快要抓狂，前几天，她闺女馋肉馋得不行，她也只敢买了一小块，和白菜一起炒着吃了，就那一点，都还不够塞牙缝。
　　
　　“你现在进去试试？你可别忘了，林老三现在是会打人的！”
　　
　　赖如玉吓得哆嗦了一下，可是心里还是不服气：“那你说怎么办？难道就眼睁睁地看着他们吃肉？我家今晚就只吃炖土豆……”
　　
　　李福兰想了想，嘴角勾起一丝冷笑：“别急，咱们回去找娘，等娘来了，看这林老三怎么办！”