第2507章 ：平民饭馆 (第1/2页)
　　
　　“要是师父还在世，估计会把这家馆子骂的狗屁不是。
　　
　　啧····嘶····
　　
　　氛围，氛围···
　　
　　咱们的馆子，搞个什么氛围？“三师兄仍旧是思索着里面的问题。
　　
　　虽然他徒弟小刘是何家餐馆的厨师长，也有不少顾客是奔着小刘的手艺去的。
　　
　　但三师兄很清楚，他们师徒要是弄饭馆，肯定不能跟何家饭馆同质化。
　　
　　先别说道义上说不过去，就是想学也不一定学的来。
　　
　　去何家饭馆的主流，现在已经变成了大市场经商的那批小老板，以及四九城一些厂子的采购员跟领导了。
　　
　　那儿不单单是个吃饭的地方，而是变成了许大茂之流，谈生意拉关系的地方了。
　　
　　那些顾客，就算小刘手艺再好，也是拉不走。
　　
　　别的不说，像是一些批条生意。
　　
　　去别的地方，需要各种试探。
　　
　　还不一定能找到下家。
　　
　　但要是去何家饭馆，随便推开一个包厢门，里面坐着的人，都能吃下那些生意。
　　
　　大市场里那些老板，算是四九城里最先发财，社会关系最广，并且最有脑子的一帮人。
　　
　　要是三师兄就想着给小刘安排个挣钱的馆子，那很好安排。
　　
　　大市场边上，电视机厂门口，都能安置，也就是何雨柱一句话的事。
　　
　　但很明显，三师兄想要安置的人太多了。
　　
　　按照他跟何雨柱透露的，有好几个师兄，家里的子弟，徒弟啥的，都没办法安排。
　　
　　对于这个哥哥老好人的性格，何雨柱也是习惯了。
　　
　　他没办法改变三师兄，只能想着尽量帮他圆梦。
　　
　　“其实也不是不能办。”何雨柱眼瞅着就要送三师兄到地方了，三师兄还是没想通，不由开口说了一句。
　　
　　“咋办？二三十号人呢。
　　
　　总要给他们找个吃饭的地方。
　　
　　师傅说过，人在江湖，就是互相帮忙的事。
　　
　　今天咱们有能力了，帮一帮人家。
　　
　　万一以后咱们这一支落难了，人家也可以帮咱们。”三师兄愁眉不展的说道。
　　
　　“咱们川菜，本来就是平民菜。
　　
　　齐师兄那儿的鲁菜，可高端可平民，也能让大家都吃的起。
　　
　　要我说啊！
　　
　　您别老想着开一个店。
　　
　　既然要搞，又想着全部安置，您咋不搞一个连锁店？
　　
　　街头巷尾，统一门面，统一招牌，统一菜式，主打就是让大家吃饱吃好，不多花钱。
　　
　　在广府跟沪上原本有一种碟头饭，菜饭同盘。
　　
　　一份麻婆豆腐，往一份饭上一盖，卖个三毛行不行？
　　
　　一份普通份量的回锅肉，分成两三份，往一份饭上一盖，有肉，有菜，有饭，卖个五毛行不行？
　　
　　酸辣土豆丝，鱼香肉丝，宫保鸡丁这些重口味菜，都可以盖浇。
　　
　　这是不是能满足绝大多数人，想着吃饱吃好的需求了？
　　
　　里面再配个厨子，可以小炒，就做那十来个菜，也能满足普通的吃好一点的需求？····
　　
　　十来平米的一个小店，一个厨子，两个杂工，只要管好账。
　　
　　那就能养活三个人了。
　　
　　他们想合营就合营，想单独干也行。
　　
　　或者咱们投资，让小刘给他们培训。
　　
　　多长时间回本，多长时间盈利，都定好合同····
　　
　　
　　
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