第163章 中药入菜 (第2/2页)
　　
　　最让叶明震惊的是，夏流一个人掌控三口炒锅！
　　
　　一次做三个菜！
　　
　　这不仅让叶明惊讶，原先厨房的工作人员早都吓傻了。
　　
　　他们之前一直认为老子的厨艺是天下第一。
　　
　　当看到夏流做菜之后，他们连气都没干大喘，更别提说话了。
　　
　　一个个都屏息，双目呆泄的看着夏流。
　　
　　十分钟后，又是三个盘子装好。
　　
　　厨房内弥漫着浓郁香味。
　　
　　在这股香味中，嗅觉好的厨师能闻到夹杂在其中的一股诡异味道。
　　
　　“老板，我闻到一种很清香，吸进肺中却又凉爽的味道，那是什么？”厨师长大胆的问道。
　　
　　“我记得你是厨师长，嗅觉不错，连那味道都能察觉。”
　　
　　被夏流这么一夸，厨师长憨厚的摸了摸脑袋表示谦虚。
　　
　　所有厨师都看着夏流，希望他能解释那种诡异的香味。
　　
　　“叶经理，你感觉怎么样？”
　　
　　“很香，感觉随时会出现幻觉，就像游离在美食的天堂。”叶明闭着眼睛神情说道：“吸允一口，肺部，喉咙都清凉舒爽，我好像在哪里闻到过这种味道。”
　　
　　忽然叶明睁开双眼，颤颤目光凝视夏流：“这是中药材的味道！”
　　
　　“对！我这脑子怎么才反应过来，那股味道就是中药特有的香味。”
　　
　　叶明破口惊讶之后，厨师长拍了一下大腿同时激动起来。
　　
　　中药可以入菜，只要是一名厨师都懂。
　　
　　但中药品种繁多，能入菜的又少之又少，如果一个运用不合理，就会造成食物中毒。
　　
　　而夏流能添加中药，把菜做到这种程度，绝对是完美搭配！
　　
　　“老板，可我们没有看到你添加了中药，菜里也没有见有……”厨师长疑惑的地方就在这里。
　　
　　他和手下的厨师们都是看着夏流操作，哪怕是有客人点菜，也会留几个人在这边看着。
　　
　　从到头尾，他们敢确定，夏流没有碰任何药材。
　　
　　而且做这几个才的手法也都敢他们相差不多。
　　
　　“你们把那条鱼的肚子掀开。”夏流没有立刻解释，让是指着盘中鱼说道。
　　
　　叶明距离最近，他迫不及待的拿起筷子将鱼肚子翻开。
　　
　　众人在这个时候都围了过来，当鱼的肚子被翻开之后，他们都呆泄开来。
　　
　　只见鱼肚中有两根赤色的根茎，不用猜都知道，那是中药！
　　
　　厨师长反应过来，难怪他刚才看到夏流冲洗鱼的时候花了一些时间。
　　
　　原来是把中药塞到鱼的肚子里。
　　
　　可就算是这样，这味道也太逆天了。
　　
　　“这些药材只要导热就会熟透散发出强大的香味，另外的几道菜里也是这样。”夏流简单讲解了一下中药的秘密。
　　
　　叶明和厨师长两人都拿起筷子把其他几样菜翻开。
　　
　　果然，其中有一道红烧排骨，里面就有几个根茎般的丁条，拿起来一闻，确定是中药。
　　
　　另外还有一道桂花鸡，夏流是用清水煮的，中间中间除了加一点盐之外，没有放任何配料。
　　
　　但这道菜却是香味最浓郁的。
　　
　　不仅有一股弱弱的药香，更有一股桂花香！